Действащ текст· консолидиран към 27.09.2026 · без изменения оттогава
(1) Суровото мляко, предназначено за предлагане на пазара, трябва да отговаря на изискванията на приложение III, раздел IX на Регламент (ЕО) № 853/2004.
(2) Изпитването на показателите от приложение III, раздел IX на Регламент (ЕО) № 853/2004 по отношение на общ брой микроорганизми (ОБМ) и общ брой соматични клетки (ОБСК) и точка на замръзване и масленост за суровото мляко се извършва по инструментални методи.
(3) Изпитването на показател наличие на инхибитори се извършва с метод, основан на дифузията през агар с тестови микроорганизъм Bacillus stearothermophilus var. сalidolactis или с други методи с не по-ниска чувствителност.
История на промените
Регистърът не е записал промени в тази разпоредба.