(1) За изчисляване на повтаряща се средна геометрична стойност от приложение III, раздел IX на Регламент (ЕО) № 853/2004 по отношение на ОБМ и ОБСК се използват само резултати, получени от валидни проби и с отрицателен резултат от изпитване за инхибитори.
(2) Валидността на пробите от сурово мляко се доказва с изпитване за физикохимични показатели - точка на замръзване и масленост.
(3) Пробите се считат за валидни, когато са взети от помещение за съхранение на мляко (ПСМ) или МСЦ и според данните от модул "Мляко" от ИИС на дистанция не по-голяма от 2000 метра от GPS координатите на обекта, при температура не по-висока от 8 °С при приемане в лабораторията и при стойности от изпитване за физикохимични показатели за:
- 1. сурово краве мляко: а) точка на замръзване, по-ниска или равна (<=) на минус 0,507; б) масленост, по-висока или равна (>=) на 2,6 на сто, но не по-висока от 9 на сто;
- 2. сурово мляко от други видове животни, като за: а) овче мляко - масленост, по-висока или равна (>=) на 3,6 на сто, но не по-висока от 12 на сто; б) козе мляко - масленост, по-висока или равна (>=) на 2,6 на сто, но не по-висока от 9 на сто; в) биволско мляко - масленост, по-висока или равна (>=) на 3,6 на сто, но не по-висока от 10 на сто.
(4) Всички приложими показатели по ал. 3 и чл. 3, ал. 2 се изпитват в една лаборатория.