(1) За изчисляване на СГС се вземат:
- 1. за сурово краве мляко: а) най-малко по две представителни проби сурово мляко на месец за период от два последователни месеца за извършване на анализ по показателя ОБМ, физикохимични показатели (масленост, точка на замръзване) и за наличието на инхибитори; б) най-малко по една представителна проба сурово мляко на месец за период от три последователни месеца за извършване на анализ по показателя ОБСК, физикохимични показатели (масленост, точка на замръзване) и за наличието на инхибитори;
- 2. за сурово мляко от други видове животни най-малко две представителни проби сурово мляко на месец за период от два последователни месеца за извършване на анализ по показателя ОБМ, физикохимични показатели (масленост, точка на замръзване) и за наличието на инхибитори.
(2) В случай на несъответствие на пробите по ал. 1 официалният ветеринарен лекар предприема действия съгласно чл. 50, параграф 2 от Регламент за изпълнение (ЕС) 2019/627.
(3) Взетите проби при официален контрол се изпращат за изпитване в официални лаборатории за изпитване на сурово мляко, определени със заповед на изпълнителния директор на БАБХ, съгласно чл. 51 от Закона за управление на агрохранителната верига.
(4) Разходите за пробовземане и пробоизпитване по ал. 1 и 2 са за сметка на БОХ.
(5) В случай че в стопанството се добива повече от един вид сурово мляко за реализация на пазара, СГС се изчисляват отделно за всеки вид сурово мляко.