(1) Пробите сурово мляко за целите на самоконтрола се вземат от пробовземачи, преминали обучение, притежаващи валиден сертификат и вписани в списък, публикуван на интернет страницата на БАБХ.
(2) Обучението на лицата по ал. 1 се извършва от висши училища или центрове за професионално обучение, регистрирани в Националната агенция за професионално образование и обучение, съгласно Закона за професионалното образование и обучение с участието на БАБХ.
(3) Обучаващите институции по ал. 2 изпращат информация до БАБХ за преминатите обучения и издадени сертификати за вписване в списъка по ал. 1.
(4) Програмите за обучение се изготвят от обучаващите институции по ал. 2 и се одобряват от изпълнителния директор на БАБХ.
(5) За осигуряване на достъп до модул "Мляко" от ИИС всяко лице по ал. 1 подава заявление по образец до директора на ОДБХ по местожителство, към което се прилага копие на сертификата и попълнена декларация за независимост и безпристрастност при пробовземане съгласно приложение № 1.
(6) При наличие на статут правоспособен да извършва дейност в списъка по ал. 1 лицето по ал. 5 получава достъп до модул "Мляко" от ИИС по реда на Наредба № 6 от 2013 г. за изискванията към средствата за официална идентификация на животните и използването им, условията, реда и контрола по събиране, въвеждане, поддържане и използване на информацията в Интегрираната информационна система на Българската агенция по безопасност на храните (ДВ, бр. 90 от 2013 г.) (Наредба № 6 от 2013 г.) в срок от 10 работни дни от подаване на заявлението.
(7) Списъкът по ал. 1 се актуализира и съдържа най-малко следните данни:
- 1. име, адрес и телефонен номер за контакт на пробовземача;
- 2. номер и дата на сертификата по ал. 1;
- 3. наименование на институцията по ал. 2, издала сертификата за преминато обучение;
- 4. статут - правоспособен да извършва дейност или заличен.
(8) Дейността на лицата по ал. 1 подлежи на контрол от БАБХ.
(9) Всяко лице по ал. 1, което не осъществява дейност по пробовземане в продължение на 12 последователни месеца, губи правоспособност за извършване на тази дейност и се заличава от списъка по ал. 1. Правоспособността се възстановява след преминаване на ново обучение.
(10) Контролът трябва да гарантира, че всяко лице по ал. 1 е с активен достъп до модул "Мляко" от ИИС и:
- 1. притежава валиден сертификат, познава и правилно използва функционалностите на модула;
- 2. притежава подходящо оборудване и консумативи за вземане на проби и изпращане на проби сурово мляко за изпитване чрез използване на модула;
- 3. познава и правилно прилага стандартните оперативни процедури за вземане на проби сурово мляко и за работа с модула;
- 4. извършва дейността по пробовземане независимо и безпристрастно, за което е подал декларация по ал. 5.