(1) Хмелът се сертифицира, когато отговаря на минималните изисквания за качество, посочени в приложение № 1.
(2) Хмелът на прах, хмелът на прах с повишено съдържание на лупулин, екстрактите от хмел и смесените продукти от хмел се сертифицират, ако тяхното алфа-киселинно съдържание е по-ниско от това на хмела, от който са получени.