(1) Изкупвачът е длъжен да регистрира маслеността на всяко доставено количество краве мляко.
(2) Индивидуалните проби за масленост се вземат от:
- 1. независими акредитирани лаборатории;
- 2. (Прилага се до 31.12.2007 г.) изкупвача.
(3) Индивидуалните проби за масленост се анализират от независими акредитирани лаборатории най-малко два пъти месечно, като периодът между вземането на две последователни проби е най-малко 10 дни.
(4) Маслеността, установена при последната индивидуална проба, се счита за редовната масленост на кравето мляко до датата на следващата индивидуална проба.