(1) Изкупвачът изкупува краве мляко от производителите, с които е сключил договор за доставка, чрез собствени мобилни и стационарни обекти, които имат издадено ветеринарномедицинско разрешително за дейност от директора на РВМС.
(2) Изкупвачът може да сключи договор за поръчка с млекосъбирателни пунктове или с превозвачи, които транспортират кравето мляко със специализирани автоцистерни, които имат удостоверение за одобрено транспортно средство, издадено от директора на РВМС. Млекосъбирателните пунктове и превозвачите събират, съхраняват и транспортират кравето мляко от името и за сметка на изкупвача.
(3) Изкупвачът е длъжен ежедневно да регистрира в електронен вид доставките от всеки производител.
(4) Регистърът съдържа следните данни за всеки производител:
- 1. име, адрес и ЕГН, съответно БУЛСТАТ на производителя;
- 2. размер на индивидуалната млечна квота на производителя в килограми и нейната масленост;
- 3. дата на доставката;
- 4. количество краве мляко, изкупено за деня, в килограми и неговата масленост;
- 5. общо изкупено количество краве мляко от началото на договорния период;
- 6. остатък от индивидуалната млечна квота на производителя.
(5) Изкупвачът подава в електронен вид до ОДЗГ и НМБ месечна справка за доставените количества краве мляко от всеки производител, тяхната масленост, размера на индивидуалната млечна квота и остатъка от нея. Справката се подава до 10-о число на следващия месец.
(6) Министерството на земеделието и горите изпраща месечната справка по ал. 5 в електронен вид на ДФЗ до 20-о число на следващия месец.