Чл. 155

(1) Производството на спиртни напитки с географско указание се извършва:

1. 1. при спазване на правилата за производство съгласно Регламент (EO) № 110/2008 и този закон;
2. 2. в географски район, където те получават своите специфични или окончателни характеристики и свойства;
3. 3.(изм. - ДВ, бр. 14 от 2015 г., изм. - ДВ, бр. 41 от 2024 г., в сила от 10.05.2024 г., изм. - ДВ, бр. 55 от 2026 г.) след утвърждаване със заповед на министъра на икономиката, инвестициите и индустрията съгласно приложение № 10.

(2)(Изм. - ДВ, бр. 14 от 2015 г., изм. - ДВ, бр. 41 от 2024 г., в сила от 10.05.2024 г., изм. - ДВ, бр. 55 от 2026 г.) За утвърждаване на спиртни напитки с географско указание производител или производители на спиртни напитки подават заявление до министъра на икономиката, инвестициите и индустрията.

(3) Заявлението по ал. 2 съдържа данни за заявителя или заявителите (наименование на търговеца, седалище и адрес на управление, ЕИК) и към него се прилагат:

1. 1. топографска карта на географския район в мащаб 1:25 000, на която се нанасят границите на общините, на чиято територия се добиват суровини за производството на спиртната напитка с географско указание; на картата се означават наименованията на местностите и местонахождението и границите на насажденията;
2. 2. почвена скица на географския район в мащаб 1:25 000 с означаване на видовете почви;
3. 3. справка за площите, засадени с плододаващи лозя или овощни култури;
4. 4. справка за сортовия състав на плодовете и сортовата структура на засадените терени по т. 3;
5. 5. справка за характеристиките на гроздето или плодовете - захарно съдържание, киселинност, механичен състав и други;
6. 6. описание на автентична или традиционна технология за производството на спиртната напитка с географско указание - бране, сортиране и подбор на суровината, начин на транспортиране, преработка, метод на ферментация, вид и обем на съдовете за ферментация, метод на дестилация, начин на съхраняване, методи за обработка и други;
7. 7. справка и документи за връзката между произвежданата спиртна напитка, нейното качество, известност или други специфични характеристики и географския и произход;
8. 8. анализно свидетелство за основните физико-химични показатели съгласно нормативните изисквания за съответния продукт, издадено от акредитирана лаборатория;
9. 9. протокол на регионалната дегустационна комисия за извършен органолептичен анализ и оценка;
10. 10. копие от сертификат за автентичност по чл. 10, ал. 1, т. 2;
11. 11. декларация за верността на обстоятелствата по т. 3 - 7;
12. 12.(изм. - ДВ, бр. 14 от 2015 г., изм. - ДВ, бр. 17 от 2018 г., в сила от 23.02.2018 г., изм. - ДВ, бр. 41 от 2024 г., в сила от 10.05.2024 г., изм. - ДВ, бр. 55 от 2026 г.) документ за платена държавна такса за разглеждане на документите съгласно тарифата за таксите, които се събират в системата на Министерството на икономиката, инвестициите и индустрията по Закона за държавните такси, когато плащането не е извършено по електронен път.