(1) В обекта за търговия на дребно по чл. 33, ал. 1 се води дневник, който съдържа:
- 1. дата на приемане на суровото мляко или месото по чл. 33, ал. 2, партида/дата на производство, вид и количество;
- 2.(доп. - ДВ, бр. 87 от 2015 г., в сила от 10.11.2015 г.) номер и дата на издаване на декларацията по приложение № 1, придружаваща суровото мляко, или търговския документ, придружаващ месото от кланицата или кланичния пункт по смисъла на Наредба № 4 от 2014 г. за специфичните изисквания към производството на суровини и храни от животински произход в кланични пунктове, тяхното транспортиране и пускане на пазара (ДВ, бр. 60 от 2014 г.), наричана по-нататък "Наредба № 4 от 2014 г.";
- 3.(доп. - ДВ, бр. 87 от 2015 г., в сила от 10.11.2015 г.) произход (име или фирма на производителя) и/или име и регистрационен номер на кланицата или кланичния пункт по смисъла на Наредба № 4 от 2014 г. за специфичните изисквания към производството на суровини и храни от животински произход в кланични пунктове, тяхното транспортиране и пускане на пазара (ДВ, бр. 60 от 2014 г.), наричана по-нататък "Наредба № 4 от 2014 г.", номер и дата на търговския документ;
- 4. дата и количество на вложените продукти;
- 5. вид и количество на произведените храни и партиден номер/дата на производство;
- 6. дата, място и количество на доставката по чл. 34.
(2) Забранява се използването на входящи продукти, на чиито етикети е отбелязано, че съдържат или се състоят от генетично модифицирани организми.