При производството на сокове от плодове и нектари от плодове могат да се добавят само следните съставки:
- 1. витамини и минерали, разрешени с Регламент (ЕО) № 1925/2006 на Европейския парламент и на Съвета от 20 декември 2006 г. относно влагането на витамини, минерали и някои други вещества в храните (специално българско издание, глава 13, том 59);
- 2.(доп. - ДВ, бр. 35 от 2025 г., в сила от 14.06.2026 г.) добавки в храните, разрешени в съответствие с Регламент (ЕО) № 1333/2008; не се допуска използването на подсладители при производството на соковете от плодове по чл. 2 - 6в, с изключение на нектарите от плодове.