Наредба · Глава втора · Раздел I

Чл. 6

Наредба № 8 от 21 януари 2003 г. за ветеринарно-санитарните изисквания при производството и предлагането на пазара на охлюви, жабешки бутчета и желатин, предназначен за човешка консумация
Следете този закон
Актът не е в сила. Текстът по-долу е последната му редакция, докато е бил в сила.
Последна промяна
ДВ, бр. 9 от 2003 г.
В сила от
3 февруари 2003 г.

Последна редакция · в сила от 03.02.2003 · без изменения оттогава

(1) В зависимост от размера на производството предприятията за сготвени и приготвени охлюви трябва да имат специални помещения или места за:
  1. 1. съхранение на месото от охлюви, снабдени с хладилно оборудване;
  2. 2. съхранение на почистените черупки;
  3. 3. съхранение на продукти за паниране;
  4. 4. подготовка за пълнене на охлювите;
  5. 5. готвене и охлаждане;
  6. 6. пълнене на черупките с месото от охлюви и пакетирането им, в които температурата се контролира;
  7. 7. замразяване, ако е необходимо;
  8. 8. съхранение на крайния продукт, снабдени с хладилно оборудване.
(2) Месото от охлюви, което се използва за пълнене на черупките, както и сготвените и приготвените охлюви трябва, да отговарят на изискванията по чл. 32 - 36 от Наредба № 17 за ветеринарно-санитарните изисквания при производството и предлагането на пазара на месни продукти и други продукти от животински произход.

История на промените

  1. 3 февруари 2003 г.обн ДВ, бр. 9 от 2003 г. · материалът

Промени в законите · Atom · само този закон

Попитайте асистента за чл. 6 от акт, който вече не е в сила

Безплатно
Един въпрос на ден, без регистрация.