(1) Рибите, главоногите и норвежките омари от категория “Екстра” са без следи от натиск или драскотини, замърсяване и силно обезцветяване.
(2) Рибите, главоногите и норвежките омари от категория “А” са без следи от замърсяване и силно обезцветяване, като се допуска незначително количество от тях да бъдат със следи от натиск или повърхностни драскотини.
(3) При рибите, главоногите и норвежките омари от категория “Б” се допуска незначителен процент със следи от натиск или по-дълбоки драскотини, като не са замърсени или силно обезцветени.