(1) Лице, което притежава удостоверение за регистрация на дестилерия, може да поиска от Министерството на икономиката и енергетиката вземането на официални проби от обявените в дневниците количества крайни продукти с цел установяване на съответствие с регистрираните технически спецификации и оценка на обема алкохол, съдържащ се в крайния продукт.
(2) Пробите се изпитват в акредитираната лаборатория на Националния институт за изследване на вината и спиртните напитки за сметка на заявителя.