(1) В стоковите тържища се приемат само суровини и продукти от животински произход, които са годни за човешка консумация, опаковани, маркирани и етикетирани.
(2) Продуктите по ал. 1 се придружават от ветеринарномедицински и търговски документи, които удостоверяват тяхното количество, качество, произход и годност за човешка консумация.
(3) При липса на документите по ал. 2 суровините и продуктите от животински произход не се допускат в стоковото тържище.
(4) При приемане на суровини и продукти от животински произход в стоковото тържище органите на ДВСК:
- 1. проверяват съпроводителните документи;
- 2. идентифицират партидата;
- 3. проверяват състоянието на транспортното средство, с което се превозва партидата и условията, при които тя е транспортирана;
- 4. следят за замърсявания и изменения на партидата;
- 5. при установяване на несъответствия между документите и стоката извършват експертиза на качеството и годността за човешка консумация на превозваните суровини и продукти от животински произход;
- 6. при необходимост вземат проби за лабораторен анализ, които изпращат в лаборатория на ДВСК.