(1) Събирателните центрове и цеховете за щавене на кожи могат да доставят суровини за производство на желатин за човешка консумация, ако са одобрени за тази цел и отговарят на изискванията:
- 1. имат помещения за съхранение със здрави подове и гладки стени, лесни за почистване и дезинфекция;
- 2. когато е необходимо, помещенията разполагат с хладилно оборудване;
- 3. помещенията за съхранение се поддържат чисти по начин, който не допуска замърсяване на суровините.
(2) Когато в обектите по ал. 1 се съхраняват и/или преработват суровини, които не отговарят на изискванията по чл. 184, тези суровини се приемат, съхраняват, преработват и експедират отделно от суровините, използвани за производство на желатин за човешка консумация.