(1) Събирателните центрове и цеховете за щавене на кожи могат да доставят суровини за производство на колаген за човешка консумация, ако са одобрени за тази цел от органите на ДВСК и имат помещения за съхранение.
(2) Помещенията по ал. 1 отговарят на изисквания:
- 1. имат здрави подове и гладки стени, лесни за почистване и дезинфекция;
- 2. разполагат с хладилно оборудване, когато е необходимо;
- 3. поддържат се чисти по начин, който предпазва суровините от замърсяване.
(3) Когато в обектите по ал. 1 се съхраняват и/или преработват суровини, които не отговарят на изискванията по чл. 190, се създават условия тези суровини да бъдат отделени по време на приемането, съхранението, преработката и експедицията им от суровините, използвани за производство на колаген за човешка консумация.