(1) Производителите на краве мляко, млекосъбирателните пунктове и млекопреработвателните предприятия водят годишни дневници по образец съгласно приложения № 4, 5 и 6.
(2) Дневниците се попълват ежедневно.
(3) Млекосъбирателните пунктове и млекопреработвателните предприятия представят обобщена информация за количеството изкупено краве мляко от всеки производител на краве мляко за всяко тримесечие. Информацията се подава в областната дирекция "Земеделие и гори" по тяхното седалище в срок до 20-о число на месеца, следващ последния месец на изминалото тримесечие.