(1) Проверките на транспортирането на краве мляко от производителите до млекосъбирателните пунктове и млекопреработвателните предприятия обхващат точността на уредите за измерване на количеството и качеството на кравето мляко, на начина на събирането му, включително наличието на междинни събирателни пунктове, както и на количество краве мляко, което се разтоварва в млекопреработвателните предприятия и млекосъбирателните пунктове. При събиране на кравето мляко в стопанството се изготвя придружаващ документ за доставката.
(2) Проверките трябва да обхващат 5 % от транспортираното краве мляко от производителите до млекосъбирателните пунктове и млекопреработвателните предприятия.