(1) Кланичните трупове от говеда се разпределят в следните категории:
- 1. A - трупове на млади некастрирани мъжки животни до две години;
- 2. B - трупове на други некастрирани мъжки животни;
- 3. C - трупове на кастрирани мъжки животни;
- 4. D - трупове на женски животни, които вече са се отелвали;
- 5. E - трупове на други женски животни.
(2) Кланичните трупове на млади некастрирани мъжки животни до две години се разграничават от труповете на други некастрирани мъжки животни по възрастта на животните, удостоверена въз основа на наличната информация в информационната система за идентификация и регистрация на животните съгласно Наредба № 6 от 2003 г. за идентификация на животните и регистрация на животновъдните обекти, в които те се отглеждат.