(1) Производството, преработката и търговията на суровини и храни от животински произход, получени от животни, произхождащи от животновъден обект, който не е заразен или не съществува съмнение за заразяване, намиращ се на територия или част от територия с наложени ветеринарно-здравни ограничения, може да се извършва, при условие че:
- 1. преди да бъдат подложени на преработката по т. 3, суровините са получени, обработени, транспортирани и съхранявани отделно или по различно време от тези, които отговарят на здравните изисквания, като условията за транспортиране извън територията с наложени ветеринарно-здравни ограничения са одобрени от НВМС;
- 2. продуктите, които ще преминат преработката по т. 3, са ясно идентифицирани;
- 3. продуктите ще преминат преработката, посочена в приложение № 2, която ще отстрани съответния ветеринарно-здравен проблем;
- 4. преработката се извършва в посочено предприятие, регистрирано от Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС).
(2) Здравната маркировка за прясно месо, добито от животни по чл. 1, представлява елипсовиден печат с широчина 6,5 cm и височина 4,5 cm, в който се вписват:
- 1. в горната част - името или ISO код на страната с главни букви BG;
- 2. в центъра - номерът на ветеринарното разрешително на кланицата;
- 3. две прави линии, пресичащи се в центъра на печата по начин, който не закрива информацията;
- 4. буквите са с височина най-малко 0,8 cm , а цифрите най-малко 1 cm;
- 5. информация, съгласно която ветеринарният лекар, извършил проверката на месото, може да бъде идентифициран.
(3) Маркировката по ал. 2 се поставя под контрол на официален ветеринарен лекар, контролиращ предприятието.