Животните, от които са добити суровини и храни, предназначени за консумация от хора, е необходимо да произхождат от:
Животните, от които са добити суровини и храни, предназначени за консумация от хора, е необходимо да произхождат от:
- 1. животновъден обект, предприятие, територия или част от територия, на които не са наложени ветеринарно-здравни ограничения поради наличие на болестите по приложение № 1;
- 2. предприятие, в което по време на клането или на производствения процес не е имало трупове на животни или части от тях, заразени или съмнително болни животни от болестите по приложение № 1;
- 3. обекти, отговарящи на изискванията на Наредбата за специфичните хигиенни изисквания към храните от животински произход.