Директорите на училищата, в които ученическите столове и бюфети се стопанисват от СП "Ученически столове и бюфети", респ. СП "Столове" или други стопански организации освен посочените в чл. 18, имат и следните права и задължения:
Директорите на училищата, в които ученическите столове и бюфети се стопанисват от СП "Ученически столове и бюфети", респ. СП "Столове" или други стопански организации освен посочените в чл. 18, имат и следните права и задължения:
- 1. определят необходимите кухненски, складови, помощни и сервизни помещения, входове за ученици, входове за персонала и за снабдяването на стола;
- 2. дават съгласие за преместване на кухненските машини и съоръжения за обзавеждането на други обекти, по проектите за преустройство и разширение на столовете; определят подходящо време за почистването и за извършване на текущи и основни ремонти на помещенията на стола;
- 3. утвърждават с договора условията за разпределение на експлоатационните разходи;
- 4. дават мнение по назначаването, преместването и уволнението на управителя (домакина) и главния готвач на стола и отговорника на бюфета. При добри прояви на служителите от стола дават предложения за награждаването им, а при дисциплинарни нарушения - предложения за наказването им.