(1) За производството на храните по чл. 2 - 8 се използват само:
- 1. суровини: а) плодове; б) плодови пулпове; в) плодови пюрета; г) водни екстракти от плодове; д) захари;
- 2. допълнителни съставки, посочени в приложение № 1.
(2) За обработка на суровините по ал. 1, т. 1, букви "а" - "г" се използват технологичните практики, посочени в приложение № 2.