(1) Наименованието "мармалад от цитрусови плодове" се използва за означаване на смес, получена от вода, захари и един или повече от следните продукти, получени от цитрусови плодове: пулп, пюре, сок, кора и водни екстракти, доведена до необходимата степен на сгъстяване (желиране).
(2) В наименованието на продукта "мармалад от цитрусови плодове" терминът "цитрусови плодове" може да бъде заменен с наименованието на вложените цитрусови плодове.
(3) Количеството цитрусов плод, което се влага в производството на 1000 г готов продукт, не трябва да е по-малко от 200 г, от които най-малко 75 г трябва да са получени от ядивната част на плода (ендокарп).