(1) Производството на дрожди се означава като биологично, когато:
- 1. субстратите, които се използват, са произведени по биологичен начин;
- 2. са спазени разпоредбите, предвидени в Регламент (ЕО) № 834/2007 и Регламент (ЕО) № 889/2008.
(2) При производството на смеси и формулации от дрожди могат да бъдат използвани следните вещества:
- 1. вещества, които са изброени в Приложение VIII, раздел В от Регламент (ЕО) № 889/2008;
- 2. продукти и вещества, посочени в чл. 27 от Регламент (ЕО) № 889/2008.