(1) За биологично производство на растения и растителни продукти, различни от посевен, посадъчен материал и семена от картофи, се използва биологично произведен посевен и посадъчен материал.
(2) За биологично произведения посевен, посадъчен материал и семена от картофи по ал. 1 се прилагат правилата за биологично производство на Регламент (ЕО) № 834/2007 и Регламент (ЕО) № 889/2008.
(3) За биологично отглеждане на растения и производство на биологични растителни продукти се прилагат правила за биологично производство, които:
- 1. се основават на практики за обработка и култивиране на почвата, поддържащи или увеличаващи съдържанието на органични вещества в нея, повишават нейната устойчивост и биоразнообразие и предотвратяват уплътняването и ерозията;
- 2. поддържат и увеличават плодородието и биологичната активност на почвата чрез многогодишни сеитбообращения, включително чрез включване на бобови култури и други култури, подходящи за зелено торене, чрез използване на оборски тор или други органични вещества, по възможност компостирани и получени в резултат на биологично производство, като компост, слама и др.;
- 3. се основават на използването на биодинамични препарати;
- 4. се основават на използването на торове и почвени подобрители до предвидените за употреба в Регламент (ЕО) № 834/2007 и Регламент (ЕО) № 889/2008;
- 5. не позволяват употребата на минерални азотни торове;
- 6. се основават на използването на методи и техники на производство, които предотвратяват или свеждат до минимум замърсяването на околната среда;
- 7. се основават на използването на природни биоагенти и растителни продукти, сортове, устойчиви на болести и неприятели, прилагане на сеитбообращения, използване на агротехнически и механични методи (напр. пропарване на почвата, соларизация) и други за предотвратяването на щети, причинени от вредители, защита от болести или плевели;
- 8. се основават на използването на продукти за растителна защита до предвидените за употреба в Регламент (ЕО) № 834/2007 и Регламент (ЕО) № 889/2008;
- 9. се основават на използването на продукти за обеззаразяване и дезинфекциране на почвата до предвидените за употреба в Регламент (ЕО) № 834/2007 и Регламент (ЕО) № 889/2008.
(4) Производителите на биологично отглеждани растения и биологични растителни продукти изготвят всяка година програма за производство, която съдържа описание на културите по парцели. Контролиращото лице контролира изпълнението на програмата.