(1) Количеството от продукта или напитката, взето по реда на чл. 5, се смесва в общ, чист и сух съд с изключение на шумящите вина.
(2) Получената проба по ал. 1 се налива в не по-малко от 9 бутилки с вместимост 0,70/0,75 литра, изплакнати с продукта или напитката, от които е взета пробата. Бутилките по ал. 2 се затварят с тапа или друго повторно неизползваемо затварящо устройство съгласно приложение № 2 към чл. 9, ал. 2, т. 2 от Наредбата за придружителните документи при превоз на местни и вносни вина, продукти от грозде и вино, спирт, дестилати и спиртни напитки (ДВ, бр. 82 от 2001 г.).
(3) Бутилките по ал. 2 се разпределят по равен брой (не по-малко от 3 броя) в полиетиленови пликове съобразно предназначението им. Горният край на плика се сгъва под формата на хармоника, като сгънатата част се перфорира или прегъва. През перфорирания отвор или върху прегънатия край на плика се поставя пломба с етикет, която се стяга и захваща едновременно плика с етикета.
(4) Проба от шумящи вина се взема по реда на чл. 5, ал. 1, като бутилките се разпределят по реда на ал. 3.
(5) Пробата се маркира с етикет, на който се вписват следните означения:
- 1. наименование на напитката или продукта;
- 2. наименование, седалище и адрес на управление на производителя;
- 3. количество и номер на партидата;
- 4. дата и място на вземане на пробата;
- 5. подписи на лицата, взели пробата;
- 6. номер и дата на протокола за вземане на пробата.