(1) Сурово мляко и коластра, които не са предназначени за консумация от хора, могат да се предлагат на пазара, когато са получени от здрави животни, които отговарят на изискванията на наредбата по чл. 223 ЗВД.
(2) Сурово мляко, термично преработено мляко или преработени млечни продукти се подлагат на термична преработка при над 72°С най-малко за 15 s или друга комбинация температура/време, която има еквивалентен ефект и дава отрицателна реакция за фосфатазен тест.
(3) Преработката по ал. 2 се последва от процес на сушене - за сухо мляко или сухи млечни продукти, или процес, при който рН се намалява под 6 и се поддържа в продължение най-малко на един час - за кисели млечни продукти.
(4) След процеса на сушене на сухото мляко или сушените млечни продукти се вземат мерки за предпазване на крайния продукт от замърсяване.
(5) Крайният продукт се опакова в нови контейнери; мляко, млечни продукти или коластра в насипно състояние се транспортират в транспортни средства или контейнери, които предварително са дезинфекцирани с дезинфекционни средства, разрешени от РВМС.
(6) Мляко, продукти на млечна основа и продукти - млечни деривати, които не са преработени по методите, посочени в чл. 2 - 4, и попадат в обхвата на материалите, описани в чл. 6, ал. 1, т. 5, 6 и 7, се събират, транспортират, преработват, използват и съхраняват от предприятия, регистрирани по реда на чл. 262 ЗВД.