(1) След извършване на окачествяването и класификацията класификаторът съставя протокол за резултатите от окачествяването. Протоколът се съставя в 5 екземпляра и в него се вписват данните по чл. 15.
(2) Протоколът се подписва от класификатора и се предоставя до края на работния ден на длъжностно лице от кланицата, което представя копие от него на производителя, доставил или предал животните за окачествяване в кланицата.
(3) Протоколът се съхранява в кланицата най-малко 4 седмици след датата на окачествяването.