(1) Здравната маркировка се поставя от официален ветеринарен лекар или под негов контрол, когато при официалния контрол не са установени изменения, които правят месото негодно за човешка консумация.
(2) Официалният ветеринарен лекар контролира здравната маркировка и използваните материали за поставянето и.