Чл. 23

(1) Официалният ветеринарен лекар осигурява поставянето на здравна маркировка само върху трупове на домашни копитни животни, дивечови бозайници, отглеждани във ферми, различни от зайцевидни и едър дивеч, които са преминали предкланичен и следкланичен преглед съгласно изискванията на наредбата и не са установени изменения, които правят месото негодно за човешка консумация.

(2) Здравната маркировка се поставя върху външната повърхност на трупа чрез мастилен или горещ печат по начин, който гарантира, че когато труповете са разрязани на половинки, четвъртинки или половинки, разрязани на три части, върху всяко парче има здравна маркировка.

(3) Официалният ветеринарен лекар може да постави здравната маркировка върху трупа, преди да са готови резултатите от изследването за трихинелоза. В този случай месото остава под негов контрол до получаване на резултатите. Месото може да се предлага на пазара, само ако е получен отрицателен резултат при изследването за трихинелоза.