Наредба · Глава трета · Раздел III

Чл. 25

Наредба № 5 от 25 май 2006 г. за хигиената на храните

Актът не е в сила от 5 февруари 2016 г. Заменен от по-нов акт. Наредба № 1 от 26 януари 2016 г. за хигиената на храните (ДВ, бр. 10 от 2016 г.), издадена на същото основание — чл. 17, ал. 2 от Закона за храните, урежда изцяло същата материя и в § 5 от преходните и заключителните си разпоредби изрично отменя Наредба № 5 от 2006 г. за хигиената на храните (ДВ, бр. 55 от 2006 г.), като влиза в сила в деня на обнародването си — 05.02.2016 г. Следователно разглежданата наредба не действа от тази дата, а понастоящем материята е уредена с Наредба № 14 от 9 декември 2021 г. за хигиената на храните. Актът на негово място: Наредба № 1 от 26 януари 2016 г. за хигиената на храните. Текстът по-долу е последната му редакция, докато е бил в сила.

Последна промяна: ДВ, бр. 55 от 2006 г.
В сила от: 1 септември 2006 г.

Последна редакция · в сила от 01.09.2006 · без изменения оттогава

При необходимост обектите по чл. 24, ал. 1 се осигуряват със:

1. достатъчен брой съоръжения за поддържане на личната хигиена, включително за измиване и изсушаване на ръцете, организиране на санитарната дейност, смяна на облеклото;
2. гладки контактни повърхности, поддържани чисти и в добро състояние, изработени от нетоксични, некорозивни материали, лесни за измиване и където е необходимо - за дезинфекция, освен ако използването на други материали не оказва неблагоприятно влияние върху безопасността на храните;
3. условия за измиване и при необходимост - за дезинфекция на работните инвентар и оборудване;
4. хигиенни условия за почистване на храните, когато това е част от технологичния процес, извършван в обекта;
5. достатъчно количество топла и/или студена питейна вода;
6. достатъчно съоръжения и/или условия за хигиенно съхранение и изнасяне на негодни за консумация продукти и отпадъци, в твърдо или течно състояние;
7. достатъчно съоръжения и/или оборудване за поддържане и наблюдаване на подходящи за храните температурни условия;
8. условия за предлагане на храните по начин, който максимално ги предпазва от замърсяване.

История на промените

1 септември 2006 г.обн ДВ, бр. 55 от 2006 г. · материалът

Промени в законите · Atom · само този закон

Попитайте асистента за чл. 25 от акт, който вече не е в сила

Безплатно