Когато храните се съхраняват или предлагат изстудени, те се охлаждат възможно най-бързо след етапа на топлинна преработка или след крайния етап на приготвяне, когато не се прилага топлинна обработка, до температура, която не води до риск за здравето на хората.
- Последна промяна
- ДВ, бр. 55 от 2006 г.
- В сила от
- 1 септември 2006 г.
История на промените
- 1 септември 2006 г.обн ДВ, бр. 55 от 2006 г. · материалът
Промени в законите · Atom · само този закон