(1) Арбитражна оценка се извършва от ЦАДК при подадена жалба по чл. 38. Към жалбата се прилагат:
- 1. препис-извлечение от протокола на РДК;
- 2. копие от анализното свидетелство;
- 3. две от контролните проби (бутилки) от оценяваната напитка по чл. 32, ал. 3, т. 4;
- 4. документ за платена такса.
(2) Централната арбитражна дегустационна комисия се свиква в 7-дневен срок от постъпване на жалбата.
(3) Решението на ЦАДК е окончателно.