(1) "Ликьор" е спиртна напитка с минимално алкохолно съдържание 15 об. %, която е:
- 1. получена чрез ароматизиране на етилов алкохол от земеделски произход;
- 2. дестилат от земеделски произход;
- 3. една или няколко спиртни напитки;
- 4. смес от продуктите и напитките по т. 1 - 3, които са подсладени и към които могат да се добавят сметана, мляко, други млечни продукти, плодове, вино, плодови или билкови екстракти или настойки от тях;
- 5. с минимално захарно съдържание 100 грама на литър, изразено като инвертна захар.
(2) "Крем" (creme) е спиртна напитка "ликьор", получена по ал. 1, с минимално захарно съдържание 250 грама на литър, изразени като инвертна захар и съчетано с името на вложения плод или суровина, с изключение на млечните продукти.
(3) "Крем от касис" (creme de cassis ) е спиртна напитка "ликьор", получена по ал. 1 и плода на касис, с минимално съдържание на захар 400 грама на литър, изразени като инвертна захар.
(4) "Ментовка" е спиртна напитка с минимално алкохолно съдържание 25 об. %, която е:
- 1. получена чрез ароматизиране на етилов алкохол от земеделски произход с ментово масло със съдържание не по-малко от 0,2 грама на литър;
- 2. със съдържание на захар в крайния продукт не по-малко от 130 грама на литър;
- 3. със специфични органолептични характеристики.