(1) Технологичният процес в предприятието се устройва в последователност, която не допуска взаимното вредно влияние и кръстосано замърсяване между суровини, готови продукти, опаковки - нови и използвани, персонал и отпадъци.
(2) В технологичния процес се използва оборудване, предназначено за хранително-вкусовата промишленост, гарантиращо производството на декларираните видове и обеми качествени и безопасни продукти и опаковки, с капацитет, съответстващ на декларираните видове и обеми продукти и капацитета на изградените помещения.
(3) Не се допуска транспортирането на полуготовия продукт в различните етапи на производствения процес и разфасоването в търговски опаковки по открити инсталации или ръчно.