(1) Складовете за съхранение на преработени продукти, получени от материали от категория 3, не трябва да са разположени на едно и също място с помещения за съхранение на преработени продукти, получени от материали от категория 1 или категория 2, освен ако не са разположени в отделни сгради.
(2) Складовете за съхранение на материали от категория 1, 2 или 3:
- 1. се осигуряват с покрито пространство за получаване на продуктите;
- 2. се изграждат по начин, осигуряващ лесно почистване и дезинфекция; подовете трябва да са изградени по начин, осигуряващ оттичане на течностите в канализацията;
- 3. имат необходимия брой тоалетни, съблекални и мивки за персонала;
- 4. имат подходящи средства за защита срещу вредители, като насекоми, гризачи и птици;
- 5. имат съоръжения за почистване и дезинфекция на контейнерите, в които се поставят получаваните странични продукти от животински произход, както и със съоръжения за дезинфекция на транспортните средства.
(3) Продуктите по ал. 1 се съхраняват по начин, който ги предпазва от контаминация до изпращането им.
(4) В складовете за съхранение на материали от категория 1, 2 и 3 се въвежда система за анализ на опасностите и критичните контролни точки.